土豆,亦稱馬鈴薯,屬於茄科植物。它不僅是全球重要的糧食作物,還富含營養價值。作為澱粉類食物,土豆提供豐富的能量,並含有維生素C及鉀等礦物質,對健康大有裨益。因此,將土豆納入日常飲食,無疑是明智之選。
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